1. Rize Kavurması:

Rize'nin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Rize kavurması, taze ve doğal malzemelerle hazırlanır. Genellikle dana eti kullanılarak yapılan bu lezzet, yağda kavrulmuş etin özel baharatlarla buluşmasıyla oluşur. Mis gibi kokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

2. Lahana Sarması:

Rize mutfağının sevilen lezzetlerinden bir diğeri ise lahana sarmasıdır. İncecik doğranmış lahana yaprakları, iç harcıyla buluşur ve özenle sarılarak pişirilir. Bol sarımsak ve zeytinyağıyla lezzetlendirilen bu enfes yemeği tatmadan Rize'den ayrılmamanızı tavsiye ederiz.

3. Karadeniz Pideleri:

Rize'de tadabileceğiniz en lezzetli atıştırmalıklardan biri de Karadeniz pideleridir. İnce hamurun üzerine nefis malzemelerin yerleştirilmesiyle hazırlanan bu pideler, fırınlanarak servis edilir. Sucuk, peynir, domates ve biber gibi çeşitli seçeneklerle sunulan bu pideler, iştahınızı kabartacak.

4. Sütlaç:

Tatlı krizlerinize çare olacak bir diğer Rize lezzeti ise sütlaçtır. Bol süt ve pirinçle hazırlanan bu tatlı, fırında kızarana kadar pişirilir ve üzerine tarçın serpilerek servis edilir. Hafif ve doyurucu yapısıyla sizi mest edecek olan sütlaç, Rize'de mutlaka denemeniz gereken tatlar arasında.

5. Kuru Fasülye:

Son olarak, Rize'nin en meşhur lokantalarından biri olan Dorak Lokantası'nın eşsiz kuru fasülyesiyle lezzet yolculuğumuza son verelim. Kuru fasülye, özenle seçilmiş kuru fasülye çeşitleriyle hazırlanır ve uzun saatler boyunca kaynatılarak pişirilir. İncecik doğranmış soğanlar ve baharatlarla tatlandırılan bu yemeği Dorak Lokantası'nda deneyerek Rize'nin lezzet dünyasına unutulmaz bir adım atabilirsiniz.

Rize'nin bu enfes lezzetlerini tatmak için yola çıkmaya hazır mısınız? Siz de Rize'nin yöresel mutfağının tadını çıkarmak ve bu lezzetli duraklarda unutulmaz anlar yaşamak için hemen planınızı yapın ve bu lezzet dolu şehri keşfedin!